巧克力、糖果是女人、小孩非 常喜爱的休闲食品，他们除了味感 香甜外，还以色泽的鲜艳，持久的 香味，华丽的包装来吸引人的眼球， 以此保持完美的销量。巧克力、糖 果这类休闲食品的包装有三个主要 的作用：一是保护产品应有的光泽、 香味、形态且可延长货架寿命；二 是防止微生物和灰尘污染，提高产 品卫生安全性；三是精美的产品包 装可以提高消费者的购买欲望和商 品价值。

国内糖果、巧克力的包装形式 主要有扭结式包装、枕式包装、折 叠式包装。扭结式包装是最古老的 包装形式，这种包装形式多用于糖 果，不仅可以通过高速、自动化的包装机来完成，也可以通过手工操 作完成；由于枕式包装机比较普及， 目前多数糖果、巧克力生产企业均 采用枕式包装。

而折叠式包装，多用于巧克力 产品，糖果适宜做成卷包、条包、 合装，这种包装形式对包装设备和包装材料有较高要求。我国糖果、 巧克力的包装水平与发达国家相比 还有较大差距，主要问题是包装装 备水平低、包装材料种类少、包装 质量不高。要想缩小这个差距，只 有走技术革新之路，所以国内糖果、 巧克力包装应朝着包装机的高速自 动化、一机多能化及包装设计特色 化方向发展。

糖果、巧克力制造商在对标准化产品进行包装时，一般都需要高 速、自动化的枕式包装机，以追求 规模经济的包装成本优化。因此， 近年来包装机制造商研制开发出适 合不同类型产品的高速、自动化糖 果、巧克力枕式包装机，例如针对 传统枕式包装和一些适合双扭结类 产品用的扭结枕式包装机等。

在这类枕式包装机上，制造 商采用了最新技术，如伺服电机、 光电跟踪、高速摄像等，以达到枕 式包装机效能，目前已有每分钟包 1500 ~ 2000粒的高速枕式硬糖枕 式包装机。高速巧克力枕式包装机则应更多地从设备与冷风包装膜相 配等方面研制，以达到高速且不影 响内在巧克力产品的质量。

另外，与巧克力枕式包装机连 接的传送带的自动转向、整理、急停、 加速也被广泛应用。其次，对于非 标准化或季节性的产品，枕式包装 机应设计灵活、轻便和小巧。该类 型设备不追求速度，而是寻求个性 化的包装和灵活性。另外，独具匠 心的包装设计也可以迎合商品竞争, 不断创新，给人视觉冲击力的效果， 如市场上的瓶装木糖醇口香糖，由 于包装改进后更适合年轻人的消费 心理，产品十分畅销。

所以说，休闲食品包装机应该 向着多功能方向发展，才能适应市 场，总之，糖果、巧克力的包装形 式应随市场而定，包装技术应随产 品特性而定。如果产品定位为高端 礼品，那么包装形式就要吸引人， 设计高档，如纸制、木制或金属的 包装盒都是上选。对于大众消费类 产品，包装形式则应相对简单，如 枕式袋的包装就颇受商家青睐，其 形式简单、技术成熟、包装效率高、 且价格便宜。