挂面作为已流传千百年的传统食品，其消费人群的忠实拥寇使得行业多年来总体发展平稳，波澜不惊。近年来挂 面行业的市场在不断扩大，不断整合,较低的资金及技术门 槛和广大的市场吸引着大批企业的涌入。而激烈的价格竞 争、逐年剧增的原材料价格以及劳动力成本、税收，导致了挂面行业利润趋向微薄，致使行业整体发展缓慢，阻力重重。

为了摆脱行业困境,挂面行业的企业家们使出了浑身解 数:挖潜革新，开源节流，提高生产线的自动化水平。但是， 挂面生产的后端——人工包装一直成为全行业的痛疾，随着 劳动力成本的逐年上涨,“尾大不掉”的挂面后段人工包装已 经成为制约行业突破的最大瓶颈，用自动化包装设备取代手 工包装成为挂面行业现实而迫切的需求。

据了解，国内挂面的包装形式主要有塑料袋包装、纯粹 纸包装、纸包装外层附收缩膜、高档面类包装。意大利面及 出口挂面的包装形式主要是用纸带捆扎后再装塑料袋包装- 国内市场上传统挂面的主要包装方式是圆柱形包装，千百年 来一直沿袭的圆柱形纸包装仍然是挂面包装的主流，即通过 人工将松散、易碎的挂面进行整理、捆扎、卷纸而成，由于其 需要较高的紧实度，普通包装设备难以胜任。如何利用机械 化手段进行圆柱形塑膜包装在国际上尚属空白。

事实上，一些包装设备企业已经看到了这一商机，近年 来仅中国青岛地区就涌现出20余家包装设备企业。但目前 市场上出现的塑料袋挂面包装多是扁平型，外形与传统纸包 装有较大差异，同时由于包装松散，容易增加运输销售过程 中的断条，难以得到挂面行业的认可和推广。目前，相当一 批上规模的挂面企业，已经尝试并购置了此类包装设备，但 使用效果不甚理想。由于挂面行业是微利经营，行业对设备 的需求一是“物美”，即包装的紧实度高，外观精美；二是“价 廉”，设备成本要低,包装效率要高，包装材料要便宜,包装过 程的损耗要低。这也是是挂面全自动包装设备多年未能有 效推广的主要原因。

2010年7月7日，在中国食品科学技术学会的组织下, 国内主要挂面企业的10余位老总与以我国小麦加工领域首 席专家、中国农科院农产品加工所所长魏益民教授为首的业 界多名专家，汇聚新兴的食品包装设备企业——青岛海科佳 电子设备制造有限公司。该公司开发出系列挂面圆柱形塑 封全自动包装机，对接了挂面业的强烈需求，让业内老板们 为之一振，不远千里前来探个究竟，

青岛海科佳开发的挂面包装机，设计了高精度的复合制 袋器以及附属的收紧与输送装置，解决了挂面在高速运行状 态下快速变径、收紧及包装后输送等技术难点，实现了用复 合塑料薄膜对散状挂面进行从称量到封口的全自动包装，包 装产品呈圆柱形，可部分替代目前国内主流的圆柱形卷纸人 工包装和金自动矩形塑膜包装。从表面上看，包装外形上逐 步接近了届包装，这是该设备的创新点之一。同时,该设备 速度可达到每分钟50包左右，包装成品率大幅提高。该种 包装方式与传统的人工纸包装挂面相比，节约人力40%以 上，降低包装成本约50%;与传统的塑膜自动包装相比，节约 包装成本约40%。劳动力及包装成本的大幅度降低是吸引 挂面老板的主要原因，也是该包装机在行业中得到快速认可 的市场化因素。

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