全自动和半自动包装机的区别在于，包装盒的进出包装机的包装模具是由机械装置还是手动完成。如果由机械装置(机械手、链推杆或带)完成，则称为全自动包装机，如人工完成，则称为半自动包装机。值得注意的是，在设备PLC的统一控制下，自动或半自动调节包装机包装周期内的气体混合、抽气/充气、散膜/压膜、切膜、上下模具运动等动作自动完成。

全自动包装机即保鲜包装机，是一种按比例更换空气和混合气调的保鲜设备。全自动包装机可以在不厌氧反应的情况下，降低食品细胞新城的新陈代谢速度，自然保鲜樱桃制品、鲜肉、果蔬，无需任何防腐剂和食品添加剂。

全自动包装机是近年来在水果、蔬菜、鲜肉、海鲜、熟食等食品领域广泛使用的高端机械设备。无需人工输入/输出包装模具，全自动包装机包装箱的输出采用传送带自动进行。

根据包装介质的不同，自动调节包装机的概念可分为盒式自动调节包装机和袋式自动调节包装机。前者需要根据包装盒的不同形状定制包装磨具。根据不同的操作模式和包装速度，全自动包装机可分为自动全自动包装机和半自动包装机。

自动调节包装机适用范围自动调节包装机在降低活细胞有氧呼吸速率的前提下，适用于蔬菜、水果、新鲜肉、新鲜肉、海鲜、淡水鱼等新鲜食品保鲜包装，通过抑制细菌繁殖也适用于烹饪肉、烧烤、腌肉、酱汁、汤、烹饪、盒饭等熟食保鲜包装。