定量包装秤是用散料装袋的机器，大米、面粉、化肥等许多袋装销售的材料可以用定量包装秤装袋。定量包装秤的主要功能可概括为两点：1、自动定量；2、包装和封口。由于材料和包装的应用比较复杂，除了以上两个基本功能外，还有自动喷码、自动标签、袋装自动折叠等功能(包括选择功能)。

通过以上介绍，我们已经知道自动定量包装秤的主要功能，以下是实现其主要功能的方法，包装秤的工作原理也用具有代表性的包装结构和工作流程来解释。

上部为储料斗，上部有两个传感器：上料位和下料位，用于感应储料斗中的物料，以控制上料机的启停。

储料斗下有一个进料器，它完成了准确的数量确定。整个进料过程分为三个阶段：大投资、中投资和小投资，在微机控制器的控制下，准确地进料到设定的重量。

在投料器下面，有一个计量斗来承载投料器投入的材料。计量斗是一个秤，可以动态显示内部材料的重量，并为微机控制器提供重量数据。

我们所说的双斗秤，是指一个定量包装秤有两个这样的计量斗，互不干涉，称重完成有序的卸料。双斗主要是为了提高包装速度，双斗秤的包装效率通常是单斗秤的两倍。

夹袋装置集成在计量斗下，夹袋装置与卸料流口于一体。将包装好后，触摸包装开关，加紧包装。计算机获得夹袋开关信号后，开始卸载称重计量斗。如果计量斗重量未达到设定重量，则不会卸载，A、B计量斗同时完成称重，并按程序设置优先级。